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【產(chǎn)品名稱】葡萄糖酸內(nèi)酯
【產(chǎn)品分子式】C6H10O6 
【產(chǎn)品分子量】178.14 
【產(chǎn)品概括】
葡萄糖酸內(nèi)酯在105℃干燥2h后定量，含葡萄糖酸內(nèi)脂（C6H10O6）99%以上。 
【產(chǎn)品形狀】
葡萄糖酸內(nèi)酯為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有時(shí)略微有些臭味。味道開始甜，后來呈略微酸味。
【產(chǎn)品俗稱】葡萄糖酸內(nèi)酯是一種用途十分廣泛的食品添加劑。傳統(tǒng)的豆腐是用石膏和鹵水點(diǎn)成的，現(xiàn)代科學(xué)下已經(jīng)發(fā)明了比石膏和鹵水更好的產(chǎn)品——葡萄糖酸內(nèi)脂。用它點(diǎn)出的豆腐更加細(xì)嫩，味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高，大家在超市見到的內(nèi)脂豆腐就是用它點(diǎn)成的。 
【產(chǎn)品用途】
葡萄糖酸內(nèi)酯調(diào)味劑、豆腐凝固劑、PH降低劑及膨松劑的原料。加于牛乳中可防止生成乳石。釀酒業(yè)可作啤酒石的防止劑。加于牙膏中有助于清除牙垢 
【產(chǎn)品包裝】葡萄糖酸內(nèi)酯內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
【產(chǎn)品貯存】葡萄糖酸內(nèi)酯貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
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