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維生素K 3
化學(xué)名稱： 亞硫酸氫煙酰胺甲萘醌
CAS號(hào): 73581-79-0
分子式: C11H10O5S.C6H6N2O
維生素K 3 ，鈉離子及三個(gè)結(jié)晶水，一方面消除了引發(fā)產(chǎn)品不穩(wěn)定的因素—— 水分子的存在，另一方面大分子團(tuán)遮避了異構(gòu)體轉(zhuǎn)化的路徑，抑制異構(gòu)體的生成，同時(shí)輔助基團(tuán)的存在有利于生物體內(nèi)VK3的轉(zhuǎn)化和吸收。
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