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建議用滅菌較好的伊利牌無(wú)菌型純牛奶制作酸奶，成功率高，無(wú)需煮沸消毒，省時(shí)省力。如果有

特殊需要快速制成酸奶，可以先用微波爐將牛奶加熱到40度，時(shí)間根據(jù)牛奶溫度可以選擇加熱1

分鐘-3分鐘，具體自己控制，滴在手背上，微燙，淋浴水的溫度通常是40度。
有一些客戶提出來(lái)，想一次做500ml酸奶用一半菌粉，這樣是可以的。小包打開(kāi)后倒出一半菌粉

，然后密封好，密封方法非常簡(jiǎn)單，用打火機(jī)將剪口燙熱，趁熱用手將封口粘緊，注意不要燙傷

。然后依舊放入冰箱冷凍室，不過(guò)要盡快用完哦!否則吸潮后就不能使用了。用玻璃攪拌棒或筷

子，充分?jǐn)噭颍辆廴咳芙庠谂Ｄ汤铮蠹s攪20秒。


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