昆明冒菜學(xué)習(xí)|冒菜學(xué)習(xí)多少錢|昆明頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校|昆明頂正餐飲管理有限公司
昆明冒菜學(xué)習(xí)多少錢？昆明頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校告訴你價格。
昆明頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校告訴你昆明冒菜學(xué)習(xí)價格多少錢。要價格便宜的冒菜學(xué)習(xí)請找昆明頂正餐飲管理有限公司購買。昆明頂正餐飲管理有限公司的冒菜學(xué)習(xí)價格便宜，質(zhì)量一流。
咨詢?nèi)耍盒±诶蠋?br/> 電話：1878.8422.937
QQ：3256.2194.19
網(wǎng)站：km.xiaochipeixun.cn
地址：昆明市五華區(qū)龍泉路9號7層（金太陽電腦城南樓）

冒菜是四川的特色，就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜把菜用一個竹勺裝好，一般一

勺就是一份；在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調(diào)好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜

”，再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。簡單點

說“冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。”
冒菜也叫火鍋菜、麻辣燙，是一種燙煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘訣，冒菜發(fā)源于四

川的民間，由于被個別地區(qū)復(fù)制，如果你到了成都去品嘗民間冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致

分為三種：

a、火鍋型冒菜：也就是我們所說的火鍋菜，基本形式與火鍋相同，將菜肴放進(jìn)火鍋湯料中煮熟

后與湯料一起撈出，其主要特點是膩口、干辣、香味撲鼻、回口略苦。

c、原汁冒菜：其是在火鍋型冒菜與鹵水型冒菜的基礎(chǔ)上作出了進(jìn)一步的改進(jìn)，將菜肴放入清水

中煮熟，撈出后淋上由豬骨、牛棒骨、雞架熬制好的高湯，并加上獨特的中草藥湯料，從而保證

了菜品的原始香味與營養(yǎng)成分不流失，形成了真正意義上可以喝湯的健康冒菜，其特點為輕油適

口、輕麻泛香。代表有成都的蜀一蜀二冒菜。

咨詢?nèi)耍盒±诶蠋?br/> 電話：1878.8422.937
QQ：3256.2194.19
網(wǎng)站：km.xiaochipeixun.cn
地址：昆明市五華區(qū)龍泉路9號7層（金太陽電腦城南樓）欲了解昆明冒菜學(xué)習(xí)價格多少錢，請聯(lián)系昆明頂正餐飲管理有限公司張肖磊，地址：云南昆明五華區(qū)龍泉路9號，聯(lián)系電話：0871-65335108

昆明冒菜學(xué)習(xí)，冒菜學(xué)習(xí)價格，冒菜學(xué)習(xí)多少錢