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1、吐司
就是把面包切片，配以肉、魚、蛋和其他蔬菜的丁、泥、經煎、炸或烘烤而成的食物，以后用什么配料

就叫什么吐司，如肉泥吐司。魚子吐司等。
2、三明治
是用兩片面包夾上其他原料的一種食品，用什么原料做夾心，就叫什么三明治。如牛肉三明治，火腿三

明治等。
3、布丁
是用面粉、牛奶、雞蛋、水果、白糖等原料，經研究后放入布丁模子內蒸制而成。如巧克力布丁、面包

布丁、黃油布丁。
4、蛋糕
用雞蛋、面粉、白糖為原料，將蛋打泡，摻面調勻，置于各種形狀蛋糕模蒸、烤、烘而成的一種常用點

心。如奶油蛋糕，卷筒蛋糕、黃油蛋糕、水果蛋糕等。
5、面包
是以面粉為原料，配以雞蛋、砂糖、鹽、經酵母發酵烤制而成。面包因風味不同而形狀不同，可分甜面

包、咸面包、圓面包、長面包等多種。
頂正美食小吃創業培訓學校是一家培訓一體化的專業小吃創業培訓學校，目前已擁有百余種中華名小吃

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以創新求發展”。 本著和諧共建，互利互惠，誠信雙贏的原則和各地有識之士共同努力，打造風味特色

小吃旗艦。 

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