菊花黃色素 （Chrysanthemum Yellow Pigment (Ab001)
【異名】：菊黃素；菊花黃；野菊花浸膏；菊花浸膏；coreopsis yellow extract
【含量】：UV 色價85
【成分】：主要成分為大金雞查爾酮苷（lanceolin）、大金雞菊查爾酮（lanceloetin）、大金雞菊噢苷（leplosin）、大金雞菊噢異（leptosidin）等黃酮類色素。
【性質】：棕褐色黏稠液體，稀釋后呈淡黃色，有菊花清香氣味。
【來源】：以大金雞（Coreopsis lanceleta L.）的花序為原料，利用現代的生物技術提取而成的天然色素。
【產品包裝】：2.5公斤×4袋（雙層無菌袋真空包裝）/紙箱
【用途】：可用于飲料、冷飲、果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕點、罐頭等食品的著色。產品理化指標、微生物指標均符合出口日本.美國、歐盟等國家標準。該產品企業標準文號為：Q/KLE34-2005。