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冰醋酸
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中文名稱：冰醋酸、乙酸、醋酸
英文名稱： Acetic Acid  
別名： 冰乙酸（100%純乙酸），醋酸  
結構簡式： CH3COOH  
CAS編號： 64-19-7  
EINECS號：200-580-7  
分子式：C2H4O2 
結構簡式： CH3COOH 
熔點： 16 .6℃  
沸點： 117 .9℃  
作用：湖北興銀河生產乙酸，俗名醋酸，廣泛存在于自然界，它是一種有機化合物，是烴的重要含氧衍生物，是典型的脂肪酸。乙酸被公認為食醋內酸味及刺激性氣味的來源。在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢劑。食品工業方面，在食品添加劑列表E260中，乙酸是規定的一種酸度調節劑。