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“三個到”凸顯與眾不同

　　參與體驗的熱心市民和媒體記者通過體驗發現，餐飲食品安全示范街與眾不同主要體現在“三個到”：

　　一是“看得到”：消費場所的醒目位置可以看到各示范店的證照、食品安全量化等級公示和“食品安全公示欄”，在按照省級公示標準的基礎上，另要求公示“該店的食品安全組織機構、投訴電話和單位自查信息”，促進企業落實主體責任。省級示范街和省級示范單位均設置有食品安全知識宣傳資料架，并配發食品安全消費提示資料，供消費者免費取閱。

　　二是“問得到”：要求每個示范店設置兩名食品安全咨詢員，如消費者對餐飲示范單位的食品安全有疑問的，可以直接向該店的值班食品安全咨詢員進行咨詢交流。

　　三是“查得到”：如需要查證是否為食品安全示范單位，可以登錄市場監管局官方網站查詢；如有證據需要舉報的，可直接按照該店“食品安全公示欄”中提示的投訴電話進行舉報咨詢。管理部門需要檢查餐飲單位更多的管理信息，可以查看各餐飲單位建立的《餐飲服務食品安全管理檔案》及相關記錄。

　　就餐環境提升餐館銷售額

　　參觀體驗過程中，體驗隊伍深切地感受到，食品安全示范街的創建，帶來的不僅僅是就餐環境的改善，老百姓吃得安全、吃得放心。而且，由于整體形象的提升，場內餐飲商戶得到消費者的高度認可，示范街創建單位的經濟效益得到明顯提高。其中，龍崗COCOPARK的九毛九、漢拿山等商戶成為全場經營上升最大的商戶，僅2013年9月和10月，餐飲商戶的整體銷售額同比去年同期分別增長15%、41.6%。

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