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[供應]供應5’-肌苷酸二鈉(IMP)
- 產品產地:國產
- 產品品牌:領航
- 包裝規格:食品級
- 產品數量:5000
- 計量單位:公斤
- 產品單價:195
- 更新日期:2018-08-31 11:52:53
- 有效期至:2028-08-28
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供應5’-肌苷酸二鈉(IMP)
詳細信息
產品名稱: 5’-肌苷酸二鈉(IMP)
產品說明:
5’-肌苷酸二鈉 (IMP)是以葡萄糖為主要原料,經微生物發酵、提取、精制等工序制成。
本品是核苷酸類食品增鮮劑,廣泛存在于自然界的各類新鮮肉類和海鮮中,呈味作用穩定持久,且價格相對便宜。與谷氨酸鈉(味精)混合使用,其呈味作用比單用味精高數倍,有“強力味精”之稱;與5’-鳥苷酸二鈉 (GMP)等比例混合則成為呈味核苷酸二鈉(I加G),增鮮效果更加顯著。
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