據(jù)專業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示：我國每年的快餐消費(fèi)市場接近千億。然而，無論是聲名在外的洋快餐還是小打小鬧的中式快餐都普遍存在兩個(gè)問題，那就是是否干凈衛(wèi)生？是否能夠保證食客的營養(yǎng)健康？事實(shí)上，目前從事快餐經(jīng)營的多半在品牌、技術(shù)、產(chǎn)品、管理等方面存在很多不足。消費(fèi)者在追求方便的同時(shí)，更渴望具備高水準(zhǔn)的營養(yǎng)快餐出現(xiàn)。蒸膳美不失時(shí)機(jī)地以其蒸食營養(yǎng)、健康的理念走進(jìn)大眾的生活，顯然具有足夠的實(shí)力在競爭中角逐新的市場契機(jī)。

    蒸膳美原籠牛腩，牛腩酥爛，湯濃味厚，多種中草藥本料，美味又滋補(bǔ)，是真正的正餐，也是各種聚會(huì)的必點(diǎn)菜肴；蒸膳美竹筒蒸魚則以鯇魚或其他質(zhì)嫩鮮魚為主料，裝入竹筒中蒸制而成，此菜制法原始古樸，魚肉浸有竹香，味道酸辣鮮香，配方從海南民間征集而得，非常具有地域特色，且營養(yǎng)豐富。蒸膳美粉蒸排骨、干菜臘肉……都沒有油膩之感，而是將最原汁原味的香味鎖住，吃完不上火，更健康，非常符合時(shí)下人們對于餐飲美食的需求。

    當(dāng)然，蒸膳美不僅在葷菜蒸藝上技高一籌，在素菜的烹制過程中也非常注重營養(yǎng)平衡。蒸膳美津味一品蒸白菜，對白菜的選料很有講究，追求的是湯清色明，原汁原味，在吃慣了大魚大肉的今天，這道菜的透明和簡單絕對讓人心馳神往；同樣，蒸膳美杭州小籠蒸，精致而玲瓏剔透，讓人不得不愛，用鮮肉或蝦肉拌在在鮮肉里做餡，餡里再加上皮凍，用面皮包裹制成，皮薄汁多、鮮香滑韌。蒸膳美，將葷素搭配巧妙運(yùn)用，既保證了餐飲美食的色香味絕，也提供了足夠的營養(yǎng)成分，愛好美食的人們怎么可能坐以待斃？

    今天，蒸膳美以特色的營養(yǎng)快餐形式，品牌化經(jīng)營，標(biāo)準(zhǔn)化操作，科學(xué)化管理，在技術(shù)、產(chǎn)品(營養(yǎng)、口味)和品牌傳播上已經(jīng)具有絕對的競爭優(yōu)勢，滿足了市場上廣大消費(fèi)者對品牌快餐、營養(yǎng)快餐、特色快餐的強(qiáng)烈需求，自然贏得成千上萬的食客慕名而來，同時(shí)也博得了無數(shù)投資者的傾心。為了將中國千年歷史積淀的蒸食文化進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大，蒸膳美品牌創(chuàng)立公司東方斯貝拉餐飲管理（北京）有限公司還積極號召各分店參與公益事業(yè)，彰顯至真至善的大愛精神！