菏澤的特產是什么？菏澤特產粉皮，特產批發(fā)有豪禮了！印象中菏澤的特產挺少的，沒有很特殊的可以當做禮物來相送的特產，現(xiàn)在終于了解到原來菏澤也有特產，就是菏澤的綠豆粉皮，銷向全國受眾人喜愛，現(xiàn)在活動進行中，批發(fā)有贈送。 粉皮 粉皮主要營養(yǎng)成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。 粉皮補充信息： 粉皮在加工制作過程中添加了明礬，明礬即硫酸鋁。攝入過量的硫酸鋁，會影響腦細胞的功能，從而影響和干擾人的意識和記憶功能，造成老年癡呆癥，還可引起膽汁郁積性肝病，可導致骨骼軟化，還可引起卵巢萎縮等病癥。 粉皮以純綠豆粉制作的為最好。干制后片薄平整，色澤銀白光潔，半透明，有彈性韌性，久煮不溶，口感筋道。用蠶豆、綠豆、豌豆淀粉混和的制品質量稍差。另有用番薯或馬鈴薯淀粉制作者，成品灰黃或灰白，色澤滯暗，韌性差。用干粉皮制作菜肴須先用溫水泡發(fā)。 粉皮適合人群：一般人群均可食用。 詳情了解菏澤粉皮特產信息請登錄http://jndashun.xuanchuanyi.com