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[供應]供應商用廚房廚具設備的保養(yǎng)您真的懂嗎？
- 產品產地：山東
- 產品品牌：靜靜廚業(yè)
- 包裝規(guī)格：jjcy006
- 產品數(shù)量：9999
- 計量單位：件
- 產品單價：0
- 更新日期：2022-03-07 14:59:09
- 有效期至：2023-03-07
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供應商用廚房廚具設備的保養(yǎng)您真的懂嗎？
詳細信息
一日三餐離不開炊事設備的辛勤“付出”，在商用廚房中更是如此，使用的次數(shù)更是比家用的廚房設備頻率高太多。而且商用廚房設備的吞吐量大，每天商用廚具們真的是太辛苦了。抱歉，允許小編心疼一下這些商用廚具設備們~
在商用廚房廚具設備的保養(yǎng)上，真的不能吝嗇和僥幸，重視了商用廚房廚具設備的保養(yǎng)，廚具們才能日用日新，生產效率更高哦，下面靜靜廚業(yè)的小編就跟您分享一下商用廚房廚具設備的保養(yǎng)，相信一定會對您有所幫助呢！
一.各種廚房設備的保養(yǎng)時間表
1.每月檢查一次每種商用廚房設備的各連接處，插頭、插座等要牢牢固定。
2.每15天測量烤箱內的溫度。清洗烤箱內壁，清潔烤箱中的電風扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。
3.每15天清潔灶具和燃燒器的污垢。檢查燃燒器的開關及安全。
4.每月檢查油炸爐的箱體是否漏油，按時清潔，保持其靈敏度。
5.每月檢查一次扒板溫控器的靈敏度并保持清潔。
6.每月檢查一次蒸柜中的燃燒器，檢查空氣與天然氣的混合裝置，保證它們正常工作。檢查蒸汽管道的堵塞及損壞情況并及時更換。
7.每月檢查一次冷藏設備的傳動帶，觀察它們的工作周期和溫度，及時調整除霜裝置。檢查冰箱門的密封裝置，保證制冷效率。
8.每月檢查一次洗碗機的噴嘴，箱體和加熱管。保證其自動沖洗裝置的靈敏度，隨時檢查并調整其工作溫度。
9.每天檢查廚房的各種用具及設備表面的清潔及使用情況。
二．常用廚房設備的具體保養(yǎng)措施
1.商用廚房灶具的保養(yǎng)，每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼臺面，保證灶具的表面光潔度。廚房油污和其他雜質會腐蝕爐灶的表面。要經常清洗天然氣噴頭。
2.冰柜的保養(yǎng)每天保持冰柜的內外部清潔，1個星期除一次霜。經常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態(tài)。
3.蒸箱的保養(yǎng)每天清洗蒸箱內壁及隔板，半個月檢查一次天然氣與空氣的混合裝置及蒸汽管閥門。
4.洗碗機洗菜機的保養(yǎng)每天保持洗碗洗菜機機內外部的清潔。1個月進行一次內部的除水垢，經常檢查清潔劑及催干劑的使用情況，防止異物堵塞。
5.油炸爐、蒸煮爐的保養(yǎng)
每天清洗油爐內壁及過濾網。半個月調整一次天然氣的噴頭和點火裝置。如果是電炸爐，就要檢查線路是不是否暢通。保持開關和各零配件連接完好。檢查排油管裝置。
好了，以上就是靜靜廚業(yè)小編給到您關于商用廚房廚具的保養(yǎng)時間和措施啦，靜靜廚業(yè)會用專業(yè)的貼心用心的廚具生產服務經驗，給到用戶滿意的體驗。
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