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 教大家如何鑒別正宗進(jìn)口紅酒！----奕亨進(jìn)口紅酒專家?guī)偷侥悖?br />
    奕亨進(jìn)口物流紅酒進(jìn)口項(xiàng)目，下面從紅酒的分類，產(chǎn)地，品種上各個(gè)要點(diǎn)來教大家如何鑒別進(jìn)口紅酒，奕亨物流在多年進(jìn)口紅酒經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下：

    葡萄酒分類 
  按含糖量分——干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒 
  –干型：酒中的糖分含量不超過4克/升。 
  –半干型：糖分含量為4~12克/升，品嘗時(shí)能辨別微弱的甜味。 
  –半甜型：糖分含量為12~45克/升。 
  –甜型：糖分含量在45克/升以上，冰酒、貴腐酒都屬于此型。 
   
   主要葡萄酒國家 
  –法國 
  –意大利 
  –德國 
  –葡萄牙 
  –智利 
  –澳大利亞 
  –美國 
   
  進(jìn)口葡萄酒的新舊世界 
  –舊世界：歐洲有上千年的釀酒歷史的葡萄酒出產(chǎn)國。如法國、意大利、德國、西班牙等。 
  –新世界：歐洲以外的葡萄酒出產(chǎn)國。這些國家的種植和釀造的歷史大都在幾百年左右，如澳洲、美國、新西蘭等。 
  –卡斯特-瑪茜系列、酒莊系列是典型的舊世界葡萄酒，而智利紅蔓莊園系列為典型的新世界葡萄酒。 
   
  現(xiàn)市場存在很多水貨酒及原桶回來自己分批灌裝情況，特整理部分主要國家代碼（也就是平時(shí)所說的條碼，位于酒瓶背部）
  基本靠著這些國家代碼基本可以確定其是否原甁進(jìn)口紅酒。
  下面就法國紅酒為例教大家識別外國字代表的意思
  法國酒標(biāo)
   
  法國進(jìn)口葡萄酒標(biāo)示系統(tǒng)一向非常規(guī)范，就連波爾多和勃艮第的酒標(biāo)都是有所區(qū)別。關(guān)鍵詞是“等級”，核心是“原產(chǎn)地控制命名”——APPELLATION CONTROLEE。 

  法國進(jìn)口紅酒酒標(biāo)上最常見詞匯： 
  –Chateau：酒莊 
  –Vin：葡萄酒 
  –Mis en bouteille par…：由…裝瓶 
  –Appellation controlee：…原產(chǎn)地命名控制 
  –Vin de pays…：…地區(qū)餐酒 
  –Vin de Table：日常餐酒 
  –Produit de France：法國產(chǎn)品 
  
  
   
  進(jìn)口紅酒的營養(yǎng)與保健   
  抗氧化、延緩衰老 
  低膽固醇吸收，保護(hù)心血管 
  預(yù)防腎結(jié)石 
  預(yù)防癌癥、老年癡呆癥、高血壓及加強(qiáng)免疫力 
  殺菌作用 
  對神經(jīng)中樞的作用 
  對胃腸道的作用 
  可防治感冒 
  平衡飲食結(jié)構(gòu)，令身體趨于健康的弱堿性

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