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[供應]肉夾饃技術學習
- 產品產地:無錫
- 產品品牌:康冠
- 包裝規格:無
- 產品數量:1
- 計量單位:普通
- 產品單價:0
- 更新日期:2015-12-12 16:37:04
- 有效期至:2016-12-11
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肉夾饃技術學習
詳細信息
肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱,中國陜西省漢族特色食物之一。陜西地區有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃(與白吉饃不同,其饃外觀焦黃,條紋清晰,內部呈層狀,餅體發脹,皮酥里嫩,火功到家,食用時溫度以燙手為佳,且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉,餅酥肉香,爽而不膩)。肉夾饃是陜西著名小吃。
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