四川醋澄清專用膜過濾設備｜河北膜過濾設備供應商｜泓潤科技　　四川專業(yè)膜過濾設備生產廠家 　　　成都泓潤科技為大家提高優(yōu)質的膜分離設備、膜過濾設備、膜除雜設備、膜濃縮設備、廢水處理設備、陶瓷膜設備、超濾設備、納濾設備、反滲透膜設備等。　　 　　　　醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸，有的還有少量的酒石酸、檸檬酸等。理論上講，幾乎任何含有糖分的液體都可以發(fā)酵釀醋。今天，按食醋生產方法，食醋可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋，是以糧食為原料，通過微生物發(fā)酵釀造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味劑、調味料，香辛料、食用色素勾兌而成。 傳統(tǒng)過濾工藝： 　　　灌　裝→滅　菌→發(fā)酵醋液→板框過濾→硅藻土過濾→成　品 傳統(tǒng)過濾優(yōu)點：（１）　　過濾后口感保留充分；（２）　　設備一次性投資低； 傳統(tǒng)過濾缺點：（１）　　過濾后醋液色澤不夠美觀；（２）　　勞動強度大；（３）　　濾材更換頻繁，運行成本高； （４）　　有事需添加助濾劑，環(huán)境污染大；（５）　　醋在長期放置中易產生沉淀，影響感官； 　　　　隨著消費人群的要求越來越高，在要求醋的風味同時要求醋的感官優(yōu)美。 　　　　膜過濾做為一種高效而清潔的過濾方式而被大家所接受。膜是一種特殊的、具有選擇性透過功能的薄層物質，利用膜的選擇性分離實現料液的不同組分的分離、純化、濃縮的過程稱作膜過濾。它與傳統(tǒng)過濾的不同在于，膜可以在分子范圍內進行分離，并且這過程是一種物理過程，不需發(fā)生相的變化和添加助劑，可充分保留原醋中的風味物質。 　　　　膜過濾的基本工藝原理是較為簡單的。在過濾過程中料液通過泵的加壓，故膜過濾能耗很低。 膜過濾工藝： 　　　　　灌　裝→滅　菌→發(fā)酵醋液→板框過濾→膜過濾→成　品 膜過濾優(yōu)點： （１）　　過濾后口感保留完整、外觀優(yōu)美； （２）　　過濾膜使用時間長，運行成本低； （３）　　可實現清潔生產，勞動強度??； （４）　　占地面積??； （５）　　長期放置不產生沉淀，利于長期放置，不影響貨架期； （６）　　錯流式過濾，不易堵塞，可實現自動化控制，利于管理和維護； （７）　　在線清洗，操作維護簡單?！? 了解更多醋澄清技術及膜過濾技術請詳見成都泓潤科技有限公司企業(yè)網站。