中文名稱:三聚磷酸鈉                                                                                                       英文名稱:Sodium Tripolyphosphate
　　中文別名:磷酸五鈉 焦偏磷酸鈉 STPP 三聚磷酸五鈉
　　英文別名:pentasodium triphosphate Pentasodium Tripolyphosphate  
　　CAS號(hào):7758-29-4
　　分子式:Na9O12P3                               合成方法                                                                                                                     　（1）熱法磷酸二步法　將磷酸（55%～60%）溶液經(jīng)計(jì)量后放入不銹鋼的中和槽中，升溫并開(kāi)動(dòng)攪拌機(jī)，在攪拌下緩慢加入純堿進(jìn)行中和反應(yīng)，中和槽中維持２分子磷酸氫二鈉對(duì)1分子磷酸二氫鈉的比例。中和后的混合液經(jīng)高位槽進(jìn)入噴霧干燥塔進(jìn)行干燥，經(jīng)干燥后的正磷酸鹽干料由塔底排出送到回轉(zhuǎn)聚合爐，被爐氣帶走的少部分干料由旋風(fēng)除塵器加以回收。正磷酸鹽干料在聚合爐中于350～450℃溫度下進(jìn)行聚合反應(yīng)，生成三聚磷酸鈉，經(jīng)冷卻、粉碎后，制得三聚磷酸鈉成品。　　主要用作合成洗滌劑的添加劑、肥皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。對(duì)潤(rùn)滑油和脂肪有強(qiáng)烈的乳化作用，可用于調(diào)節(jié)緩沖皂液的pH值。工業(yè)用水的軟水劑。制革預(yù)鞣劑。染色助劑。涂料、高嶺土、氧化鎂及碳酸鈣等工業(yè)中配制懸浮液時(shí)用作分散劑。鉆井泥分散劑。造紙工業(yè)用作防油污劑。三聚磷酸鈉白色粉狀或粉末，表觀密度0.35-0.90g/cm3，熔點(diǎn)622攝氏度。易溶于水。水溶液呈堿性，1%水溶液PH為9.7。在水中逐漸水解成亞磷酸鹽，具有良好的絡(luò)合金屬離子的能力。能與鈣、鎂、鐵等金屬離子絡(luò)合，生成可溶性絡(luò)合物。能軟化硬水。作為一種無(wú)機(jī)表面活性劑，具有一定有機(jī)物表面活性劑的性質(zhì)。用 途：食品工業(yè)中主要用于肉類食品、肉類罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳等作品質(zhì)改良劑，個(gè)人護(hù)理，清洗用品添加劑。