廣州志雅微波有限公司

型號：ZY-60HM
電源輸入：三相380±10% 50HZ; 
輸出微波功率： 60KW（功率可調）
輸入功率：90KW
頻率： 2450MHz±50MHz 
控溫范圍：0-300℃
傳輸速度：0-5米/分鐘
冷卻方式：磁控管水冷、變壓器油浸水冷（可連續24小時不間斷運行）
傳送帶：塑料鏈板傳送帶
殺菌效率：600公斤/小時（可按照客戶實際要求來定制）
設備（長×寬×高）: 14700×1265×1700mm
微波泄漏：符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2
                    符合GB5226電氣安全標準
       
    志雅微波生產的罐頭殺菌設備廣泛用于肉類、禽類、水產類、水果類、蔬菜類、堅干果類、湯類等類罐頭的殺菌。

 
微波罐頭殺菌設備特點：
 
1、時間短、速度快
  常規熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部。要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
 
2、低溫殺菌保持營養成份和傳統風味
  微波罐頭殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明，一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養成份和色、香、味、形等風味。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%，而微波處理是60-90%，常規加熱豬肝維生素A保持為58%，而微波加熱為84%。
  
3、表面和內部都同時進行
    常規熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間，往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、徹底。
 
4、便于控制

  食品微波殺菌設備能即開即用，沒有常規熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整，便于控制。

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