奶茶店黑珍珠首選8Q真空裝粉圓135一件 8Q珍珠 黑珍珠 奶茶珍珠 珍珠粉圓
珍珠煮法:
第一步驟:
1、加入10倍的水,先將水煮開;(一份珍珠)
2、水開后,將珍珠放入開水中(等珍珠完全浮出水面攪拌一次)用中火再煮8分鐘(約3分鐘左右攪拌一次);
第二步驟:
1、蓋起鍋蓋煮8分鐘后,熄火再燜8分鐘(可根據自身想要的口感調整時間長短);
第三步驟:
1、燜好后,倒入濾盆,用清水沖洗,用水淘洗至熟珍珠不粘手上;
2、用容器吧洗好的珍珠裝好,倒入適量(貴師傅果糖)和凈水;待用;
注:糖水與珍珠呈水平(將珍珠剛好浸泡為準)