廈門億百佳奶茶咖啡食品有限公司

茉香奶綠【圖】 海巖奶綠比例 奶綠做法 青檸奶綠配比
臺灣特級茉莉綠茶

產品名稱：特級茉莉綠茶600克/梅子綠茶/特調綠茶/奶綠專用茶

梅子綠茶做法：每1克茶葉可沖調50克水
(80至85℃)開水放入茶葉加蓋燜8分鐘，取去茶葉，以雪克杯350cc杯制作，倒入250cc綠茶，20cc果糖、2個話梅，冰塊加?，雪克后，即成可口的梅子綠茶。


綠茶是指采取茶樹新葉，未經發酵，經殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤，沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調。另外綠茶中還含有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質相結合，并加速其從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂，幫助電腦族抵御電腦輻射的作用。吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。有同名電影與藝人。


綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟，其中關鍵在于初制的第一道工序，即殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特征。