錢江源頭水，開化龍頂茶”是位于浙江省西部山區(qū)，浙、皖、贛三省七縣交界的“茶葉金三角”地帶、錢塘江源頭開化的“兩絕”。開化生產(chǎn)名茶歷史悠久，“開化龍頂”名茶因生長(zhǎng)條件得天獨(dú)厚，主要特征有：“干茶色綠、湯水清綠、葉底鮮綠”，口感香高味醇。高檔“開化龍頂”茶泡開后不但色綠、湯香，更絕的是個(gè)個(gè)茶葉樹立杯中，好似一片水中綠洲。有詩贊日：龍頂一葉羞群芳，外形緊直秀且挺；湯色嫩綠亮又明，婷婷依立水中林；滋味鮮爽甘又醇，清香幽幽攝人心；世間難得幾回聞，巧奪天工嘆珍品。