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山梨酸鉀
中文別名： 2,4-己二烯酸鉀  
英文名稱： Potassium sorbate 
英文別名： 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt, (E,E)-; potassium (E,E)-hexa-2,4-dienoate; (E,E)-hexadienoic acid, potassium salt; Potassium sarbate; 2,4-potassium hexadienoic acid; 2,4-Hexadienoic acid potassium salt; 2,4-Potassium Sorbate 
CAS號： 24634-61-5;590-00-1 
EINECS號： 246-376-1 
分子式： C6H7KO2 
分子量： 150.21