木聚糖酶


酶活力：3800萬u/g
酶活力保存率：99（％）
砷含量：0.003（％）
有效物質含量：98（％）
重金屬：0.005（%）
產品規格：3800萬u/g
1.作用機理
木聚糖是一種多聚五碳糖，為半纖維素的主要成分之一。木聚糖酶是一類降解木聚糖分子中β-1，4-木糖苷鍵的酶系，主要包括內切β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶。內切β-1,4-木聚糖酶以內切方式作用于木聚糖主鏈內部的β-1,4-木糖苷鍵，其主要水解產物為低聚木糖和少量木糖。β-木糖苷酶通過水解低聚木糖的末端來催化釋放木糖殘基。木聚糖徹底降解為木糖需要這兩種酶的共同參與。
2.理化性質
外觀：黃色或白色粉劑
作用pH范圍：pH3.0-7.0，最適pH為5.0
作用溫度范圍：30-75℃，最適溫度為50℃。
3.產品酶活
木聚糖酶酶活：1000萬~6000萬u/g
酶活單位(U)定義：在50℃、pH5.0條件下，每分鐘水解木聚糖產生1μg還原糖所需要的酶量定義為1個酶活力單位。
4.使用方法
本品可應用于飼料、食品、釀造、果蔬汁加工，植物提取、紡織等行業，最佳使用方案因應用領域和生產條件等不同而有所改變。具體方案請咨詢我們的專家，用戶也可以結合自己的工藝條件通過試驗確定最佳使用方案。



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主營產品：左旋肉堿|左旋肉堿酒石酸鹽|生物數|維生素B2（核黃素）|牛磺酸|豬皮膠原蛋白|漆酶|亮聚糖|羥丙基-β-環糊精|苦精|溶菌酶|水解膠原蛋白|β-胡蘿卜素|葉酸|L-酒石酸|乳酸鉀|一水肌酸|β-環糊精|胍基乙酸|納他霉素|葡萄籽提取物|維生素D3|中性蛋白酶|D-酒石酸|L-賴氨酸鹽酸鹽|α-環糊精|氨基葡萄糖鹽酸鹽|低聚果糖|甘露醇|沒食子酸丙酯|木瓜蛋白酶|水解動物蛋白|柚苷酸|脂肪酶|DL-蛋氨酸|D-異抗壞血酸鈉|L-(+)-酒石酸|枯草桿菌蛋白酶|麥芽糖醇|普魯蘭多糖|纖維素酶|茶多酚|大豆異黃酮|羥基磷灰石|2,6-二甲基-β環糊精|BHA丁基羥基茴香醚|α-半乳糖苷酶|β-甘露聚糖酶|半纖維素酶|單寧酶|對羥基苯甲酸丙酯鈉|甘油|木糖醇|葡萄糖酸鈣|乳酸菌素|山梨酸鉀|無水檸檬酸|香蘭素|異植物醇|4-羥基香豆素|