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粗茶是指較粗老的茶葉，與新茶相對，盡管粗茶又苦又澀，但含有的茶多酚、茶丹寧等物質對身體有益。五谷現磨坊 五谷雜糧加盟 排毒祛痘組合 茶多酚是一種天然抗氧化劑，能抑制自由基在人體內造成的傷害，有抗衰老作用。
它還能阻斷亞硝胺等致癌物質對身體的損害。茶丹寧則能降低血脂，防止血管硬化，保持血管暢通，維護心、腦血管的正常功能。此外，茶多酚能緩解和減輕糖尿病癥狀，具有降血脂、降血壓等作用。
因此從營養角度來看，并非價格昂貴的新茶一定勝于價格低廉的粗茶和老茶，粗茶更適合老年人飲用。
淡飯并不是人們認為的粗糧、素食，這里有兩層意思：一是淡而不咸，飲食過咸易引發骨質疏松、高血壓，長期飲食過咸還可導致中風和心臟病；五谷現磨坊 五谷雜糧加盟 排毒祛痘組合 二是淡而不膩，既包含谷類食物和蔬菜，也應該包括脂肪含量低的雞肉、鴨肉、魚肉、牛肉等。
也就是說，“粗茶淡飯”的正確飲用法是，以蔬菜等植物性食物為主，注意糧豆混食、米面混食，適當輔以包括肉類在內的各種動物性食品，常喝粗茶。由此，對于民間所流傳的養生俗語，不要憑一知半解去實踐，應考慮其中的科學含義。

五谷現磨坊 五谷雜糧加盟 排毒祛痘組合：薏仁、葛根、黃豆、綠豆、杏仁、葡萄籽粉
【功效】清熱祛濕，排毒祛痘。腸胃濕熱、蘊久成毒、面色黯沉或長期面對電腦者更適合。

黃豆——豆中之王，植物肉，綠色的乳牛
【養生功效】益氣養血，健脾寧心，補虛開胃，利腸消水，潤澤肌膚，去黑增白。
《食物本草會纂》記載：黃豆“寬中下氣，利大腸，消水腫毒”；
《本草拾遺》認為豆粉“久服好顏色，變白不老”。

綠豆——夏天一碗綠豆湯，解毒去暑賽仙方
【養生功效】清熱解毒，消暑，利尿消腫，潤喉止渴，明目降壓，清膽理氣。綠豆為高鉀低鈉食物，富含蛋白質、鈣、鐵、磷。有顯著降脂、抗過敏、增進食欲的作用；含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質血癥，因而保護腎臟。
據《開寶本草》記載：綠豆“消腫下氣，壓熱解毒。”
據《本草綱目》記載：綠豆“厚腸胃。作枕，明目，治頭風頭痛。除吐逆。治痘毒，利腫脹。”
 
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