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粗糧對(duì)養(yǎng)生有很大的作用，下面來(lái)看看有關(guān)粗糧的小知識(shí)吧。五谷磨房官網(wǎng) 五谷雜糧加盟 康乃馨 食用粗糧的三個(gè)基本原則
  毫無(wú)疑問(wèn)，粗雜糧吃起來(lái)口感通常要比細(xì)糧差一些，這也是人們避粗求精的主要原因之一。另外，口感很差的粗雜糧還使很多人想起那貧困甚至食不果腹的年代，以及在那些年代里的不愉快的經(jīng)歷。所以很少有人真正喜歡吃粗雜糧也就不足為奇了。五谷磨房官網(wǎng) 五谷雜糧加盟 康乃馨 營(yíng)養(yǎng)和保健是人們選擇、關(guān)注粗雜糧的主要?jiǎng)恿Α?br />  如何講究烹調(diào)方法，改善粗雜糧的口感，作出好吃的粗雜糧，從而既有營(yíng)養(yǎng)保健，又不虧待胃口？有三個(gè)基本原則：一是和細(xì)糧搭配食用；二是粗糧細(xì)作；三是買或做地方風(fēng)味食品來(lái)吃。
  過(guò)食粗糧的壞處
  以25至35歲的人群為例，過(guò)量食“粗”的話，會(huì)影響人體機(jī)能對(duì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會(huì)影響到人體的生殖能力。
  1.如果粗糧吃的太多，就會(huì)影響消化。過(guò)多的纖維素可導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。
  2.長(zhǎng)期過(guò)食粗糧，還會(huì)影響吸收，使人體缺乏許多基本的營(yíng)養(yǎng)元素。五谷磨房官網(wǎng) 五谷雜糧加盟 康乃馨 所謂“面有菜色”,就是纖維素吃的太多，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良的典型表現(xiàn)。
  3.對(duì)于那些養(yǎng)分需要量大的“特殊”人群來(lái)說(shuō)，過(guò)食粗糧，影響吸收而造成的危害最明顯，這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年。
  4.纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。

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