成都飄味香餐飲管理有限公司

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項目簡介：菌湯火鍋是以野生菌食材為主而烹制的火鍋，其味道鮮美絕倫，營養(yǎng)豐富，越來越受到全國廣大消費者的喜愛。云南是野生菌最多的對方，雞樅、松茸、牛肝菌、雞油菌、老人頭、竹蓀等近100種野生菌可以煮在火鍋里面吃，。全國很多的野生菌火鍋餐飲店采用家六福野菌鮮調(diào)料作為湯底，都獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

飄味香菌湯火鍋教學(xué)流程：
1.火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法
2.火鍋湯底料的配方及熬制
3.各種風(fēng)味小料（芝麻醬、紅油、辣椒醬等）制作
4.學(xué)習(xí)多種開胃菜的制作
5.火鍋店常用設(shè)備器具采購
6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，火鍋店經(jīng)營方法與管理
建議搭配：鹵菜，涼菜，干鍋，家常菜，果汁

選擇我們的理由：成都飄味香小吃培訓(xùn)學(xué)校，是成都最專業(yè)的小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。整個培訓(xùn)基地面積達(dá)上千米，設(shè)備眾多，讓每個學(xué)員都能獨立操作。一次性收費，包教包會。這里擁有全國品種最全、最具特色、適合各類人群的特色小吃項目。讓每位朋友都能學(xué)到真正的小吃技術(shù)，致力于為每個想創(chuàng)業(yè)的朋友提供最專業(yè)、最周全的小吃技術(shù)服務(wù)。
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