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蘋果酸鉀
英文名稱：dipotassiummalate
EINECS號：209-549-2
分子式：C4H5KO5
分子量：172.18
CASNO:585-09-1
純度：98%
包裝規格：25kg/紙板桶
質量標準：企業標準
外觀：白色粉末，無臭無味，易溶于水。沸點：306.4°Cat760mmHg，閃點：153.4°C
用途：可用于食品添加劑，做酸味劑、調節劑、緩沖劑等。用于煙草能加快煙草燃燒速度，降低焦油排放量，使煙草充分燃燒。在一定程度上也能增加煙草的酸性，改善吃味，增強香氣，減少刺激性、雜氣。它對降低煙草刺激性和雜氣的效率比以往的助燃劑都高，是卷煙助燃劑的理想換代產品。

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