外形部分:整機外殼采用2.0mm冷板折彎成形,烤箱分為上下兩層,單門結構,底部配可移動腳輪,方便烤箱進出,表面高溫靜電噴涂(抗碰撞、防生銹、耐腐蝕)。 內膽部分:本機內膽采用1.2mm201#不銹鋼板制作,潔凈無塵,不生銹,易清洗;四周鋪100mm厚高溫硅酸隔熱巖棉,門邊四周增加耐高溫密封膠條,使爐外溫度不燙手。 加熱系統:采用臺灣產帶散熱片式不繡鋼發熱管,置于風道內,加熱功率為兩組7KW,總功率為14KW。 運風系統:烤箱內膽背部各裝有無錫東元牌0.5HP運風馬達一臺,配9寸多翼式風輪,強制水平運風,風速4m/s-6m/s,配精美型不銹鋼進、出氣調節閥各1套,可調節空氣流量,使爐內溫度更加均勻。 電器部分:三相五線制,配控制箱于烤箱右側,每個烘烤空間可獨立控制,配歐姆龍可編程式微電腦智能型數顯溫控器,功能有PID自動整定、自動恒溫、自動計時,溫度到后定時報警斷電、超溫報警、漏電保護及相序保護等功能。可根據溫度偏差的大小控制其加熱功率的大小,使溫度更加精準,內部溫差為正負3度,其它電器為正牌正泰;控制電箱上裝有多色工作指示燈,可顯示烤箱工作情況和故障。 網盤:烤箱共配層架10層,每個獨立烘烤空間為5層,層架采用12mm*24mm的不銹鋼小扁通制作,上鋪不銹鋼篩網,網距為10m*10mm*1.0mm,網盤中間焊有扁通作為加強筋,四周采用15mm*15mm扁通包邊,層架尺寸為790mm*790mm。