濟南金源啤酒原料有限公司

金源啤酒進口酵母生產加工，啤酒進口干酵母Ｓ－１８９，最低價 金源啤酒原料多種多樣，啤酒酵母具有保健作用，是一種非常安全且營養豐富均衡的使用微生物，通過運用現在生物技術加工而成的純天然的營養食品。 適用類型：拉格爾、比爾森。 特性：下層發酵，凝聚性良好。適用發酵溫度范圍：９－１５℃。 建議投放比例：８０－１２０克／百升使用前活化溫度ＢＲ＞使用前活化溫度（關鍵因素）：２３±２℃。活化方法：（以生產５００升啤酒為例）１　先在約２０公斤容器或保證殺菌條件良好的鐵桶或塑料桶中加入５－１０公斤２３℃發酵用麥汁。２．將５００克活性干酵母入（１）中。３．　靜置５分鐘。４．輕微通風或人工攪拌幾分鐘目的在于將酵母與麥汁混合均勻。５．　繼續靜置約３０分鐘。６．活化結束。發酵：　１．先將與麥汁接觸的管道全部殺菌，包括周圍環境。２．　前期準備好后，直接將活化方法中（６）活化結束后的酵母通入發酵罐。添加生產剩下的１１℃４９０公斤發酵用麥汁。３．　發酵開始，發酵溫度控制１２－１２．５℃，其后的各種發酵過程及其酵母回收完全等同鮮酵母，且酵母回收代數可達６－９代。 了解詳情請登錄ｗｗｗ．ｊｎｊｙｐｊ．ｃｏｍ