優(yōu)質(zhì)龍蝦養(yǎng)殖基地/優(yōu)質(zhì)龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)
龍蝦，又名大蝦，龍頭蝦等 ， 學(xué)名克氏螯蝦，又稱紅色沼澤螯蝦，民間又俗稱蝦王，屬于節(jié)肢動物門甲殼綱，十足目龍蝦科屬動物，也屬爬行類。它頭胸部較粗大，外殼堅(jiān)硬，色彩斑斕，體長一般在15 厘米至20厘米之間，有的重能達(dá)200克以上，酷似海中龍蝦，又主產(chǎn)澳洲，故又稱澳洲淡水龍蝦。

龍蝦的藥用價(jià)值極高 ， 從甲殼里提取的“甲殼素”被歐美學(xué)術(shù)界稱之為繼蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)五大生命要素之后的“第六大生命要素”，作為糖尿病、高血脂病服用的良方，是 21 世紀(jì)醫(yī)療保健品發(fā)展的方向。從甲殼素提取的氨基葡萄糖能促進(jìn)人體內(nèi)粘多糖的合成，提高關(guān)節(jié)潤滑液的粘性，從而改善關(guān)節(jié)軟骨的代謝和促進(jìn)軟骨組織的生長。根據(jù)這些功能研究人員又在氨基葡萄糖中加入消炎痛藥劑，現(xiàn)已制成了醫(yī)治關(guān)節(jié)類疾病的良藥—復(fù)方氨基糖片，簡稱“復(fù)方氨糖片”。《本草綱目》中記載，蝦、蟹殼具有破瘀消積的功能，用于治療瘀血積滯、肋痛、腹痛、乳痛、凍瘡等。用干梔子與干蝦殼按 1:2 混碾成粉末，可以治療神經(jīng)痛、風(fēng)濕病、小兒麻痹癥、胃病和婦科病等 ， 美國還利用龍蝦殼造止血藥。

淡水龍蝦是一種珍貴的水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動物，因其個(gè)體大、肉質(zhì)鮮美而被譽(yù)為是蝦中之王，既有較高的觀賞價(jià)值，又含有人體所需的微量元素和豐富的維生素，其蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，是營養(yǎng)和食療價(jià)值很高的動物食品。龍蝦的食療價(jià)值表現(xiàn)在龍蝦肉的蛋白質(zhì)中，含有較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，食用龍蝦具有補(bǔ)腎、壯陽、滋陰、健胃等功能，對提高運(yùn)動耐力也很有價(jià)值。

另外，龍蝦甲殼比其他蝦殼更紅。這是由于龍蝦比其他蝦類含有更多的鐵、鈣和胡蘿卜素。小龍蝦殼和肉一樣對人體健康很有利，它對多種疾病具有療效。隨著科學(xué)的發(fā)展，其開發(fā)價(jià)值將得到更大的提高。正是因?yàn)橛腥绱撕玫膬r(jià)值，淡水龍蝦早已成為人們喜愛的美味佳肴。家庭、飯店都常常以龍蝦為主打菜、招牌菜或被精明的商家挖空心思做成各種美食。在西方國家，人們對淡水龍蝦的美食消費(fèi)達(dá)到了狂熱的程度，多數(shù)國家在每年8 月的頭三周內(nèi)舉國上下都要?dú)g慶龍蝦節(jié)。權(quán)威資料顯示，歐洲市場的年消費(fèi)量在 100000 噸以上，整個(gè)歐美市場淡水龍蝦的年需求量在 160000 — 200000 噸左右。中國是最大的龍蝦出口基地。
裕農(nóng)九號龍蝦特點(diǎn)：
（1）個(gè)頭肥大（單體200克左右）、腹肉豐滿、肉多鮮嫩細(xì)膩。
（2）生長快 產(chǎn)量高：產(chǎn)卵3個(gè)月左右即可上市，每畝水面只需投放種蝦150斤。
（3）食性雜 易管理：各種水草、嫩葉青草、豆渣、米糠、麥麩、動物下腳料、酒店殘湯剩飯等。易管理，一人可養(yǎng)30—50畝。
（4）適應(yīng)力強(qiáng) 養(yǎng)殖簡單：淡水龍蝦生存力強(qiáng)，在我國各個(gè)水域都可以養(yǎng)殖，池塘、稻田、湖泊、河汊、荒地改造（要有水源條件）、沼澤地都可以養(yǎng)殖。
（5）繁衍穩(wěn)定 疾病少：養(yǎng)殖戶一次投種，多年受益。淡水龍蝦投種后至少在五年之內(nèi)，再不需要投放種苗，繁殖出的幼蝦繼續(xù)可以作為種苗產(chǎn)卵，且疾病少繁衍穩(wěn)定。
（6）池塘、水田、湖泊、河流、河汊以及部分魚類難以存活的水體或半咸水均可飼養(yǎng)。“淡水龍蝦生存能力強(qiáng)、適應(yīng)廣、簡單易養(yǎng)、食性雜且容易管理，一人可養(yǎng)30—50畝以上，其經(jīng)濟(jì)效益和出口創(chuàng)匯前景非常可觀。
龍蝦養(yǎng)殖飼養(yǎng)淡水龍蝦經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。每畝投放種蝦150斤左右，每年滾動式的繁殖飼養(yǎng)方式，每年畝產(chǎn)量可達(dá)1500斤左右，一次性投放蝦種，3—5年內(nèi)不再購種投放，而且子系代不退化，不變異，畝產(chǎn)量長期保持不變。

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