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手工操作的特點是要求技術性強，產品加工質量的好壞主要取決于操作者技術水平的高低，它的工作范圍較廣，具有萬能性和靈活性的優勢且不受設備、場地等條件的限制
鉗工實驗室設備是我公司根據教學大綱要求及學員實訓操作需要而開發的。所配置的工具是標準化和專業化的，盡可能提高學生的操作技術和動手能力，加工質量的好壞取決于操作者的技術高低，鉗工工具采用通用化、標準化和專業化，可提高學生的操作技術和動手能力。鉗工大多是在鉗工臺上用手工工具操作為主，對工件進行加工。
因此凡是采用機械加工方法不太適宜或難以進行機械加工的場合，通常由鉗工來完成，尤其是機械產品的裝配、調試、安裝和維修等更需要鉗工，所以鉗工是機械制造工廠中應用最廣泛的工種之一。