河北省邢臺(tái)市宏興機(jī)械廠

“去吃碗喜洋洋做的刀削面!”一個(gè)酷似喜洋洋的機(jī)器人成了照片中最大的亮點(diǎn)。(刀削面機(jī)器人http://www.52baoziji.com/)“喜洋洋”站在沸騰的熱鍋前，左手捏著大塊的面團(tuán)，右手拿

  著削面刀。“喜洋洋，改行做刀削面師傅了!”

  它的工作是專職負(fù)責(zé)削刀削面!“喜洋洋大廚”握著一把削面的鍘刀，左手“托”著一大塊面團(tuán)。機(jī)器人的下半身就有一個(gè)簡(jiǎn)單的支架，起

  支撐作用。(全自動(dòng)包子機(jī)http://www.99bzj.com/)正對(duì)“喜洋洋”的是一個(gè)正燒著熱水的大鍋，“喜洋洋”大廚右手飛快的削面，左手的面團(tuán)便迅速變成面片，掉進(jìn)面前的開(kāi)水中。而原本

  應(yīng)該削面的師傅只需要在一旁負(fù)責(zé)撈面，澆上湯汁，一碗熱騰騰的刀削面便出爐了。

  高功能低損耗：“喜洋洋”12小時(shí)耗3度電

  “喜洋洋”來(lái)做刀削面，這會(huì)不會(huì)是經(jīng)營(yíng)者的“友愛(ài)營(yíng)銷”?是因?yàn)樗氖窍髅嫠俣瓤欤ぷ髌饋?lái)還能“無(wú)眠無(wú)休”。(包子機(jī)http://www.hbbaoziji.com/)現(xiàn)在請(qǐng)一個(gè)廚師的最低價(jià)

  格都得要3500元，還得包吃包住。機(jī)器人的效率是人工的兩倍，非常‘靠譜’。”

  河北冀工，刀削面機(jī)器人的形象也并非只有“喜洋洋”一種，還有“奧特曼”“廚師”“小丑”“喜洋洋”等多種形象可以選擇。(全自動(dòng)餃子機(jī)http://www.jiaoziji8.com/)“作為一個(gè)河

  北人，能吃上機(jī)器人削的刀削面，我很開(kāi)心。”

  首先檢查機(jī)器平衡度，保持水平不傾斜;觀察刀削面機(jī)器人刀口，檢查是否屬于正常(以上面沒(méi)有殘留，不存在缺口或阻礙物為準(zhǔn));削面板應(yīng)

  將卡口與卡托固定不存在很大晃動(dòng);四周螺絲應(yīng)正好卡住卡托。

  1、 將刀削面機(jī)器人安置穩(wěn)固后，插上220V電源，(電源不穩(wěn)定地區(qū)建議使用穩(wěn)壓器連接;確保地線連接正常);待眼睛和胸部的指示燈閃亮數(shù)

  秒，無(wú)任何異常，即可進(jìn)行下一步操作。

  2、 檢察刀削面機(jī)器人左側(cè)底部控制按鈕不存在異常后，(由左向右分別為綠色，紅色，藍(lán)色，藍(lán)色，按鈕所控制機(jī)器運(yùn)動(dòng)的功能分別為：?jiǎn)?dòng)

  ，暫停，向下移動(dòng)，向上移動(dòng))按住藍(lán)色上升按鈕，使機(jī)器人右臂升至最大高度。

  3、 平衡取下面板，把和好的面團(tuán)揉捏成月牙狀(月牙狀為最佳刀削面面團(tuán)狀態(tài))，使面團(tuán)與面板粘合不滑動(dòng)，不脫落后，擺正放置在左臂的托板

  上。

  4、 用手輕輕晃動(dòng)刀口，確保刀口已固定;檢測(cè)固定刀口螺母不存在松動(dòng)后，點(diǎn)擊藍(lán)色下降按鈕，將機(jī)器人右手所持刀片調(diào)降至高于面團(tuán)中心表

  面0.5CM位置。

  5、 按下綠色啟動(dòng)按鈕，此時(shí)機(jī)器便進(jìn)入正式工作狀態(tài)。

  6、 根據(jù)需求煮面量隨時(shí)按下紅色停止按鈕，當(dāng)機(jī)器人手臂停止工作即可處理其他事情，若出現(xiàn)沒(méi)有停止應(yīng)嘗試再次按下紅色按鈕，若機(jī)器手臂

  仍處于工作狀態(tài)，請(qǐng)切斷電源，稍等片刻后，再次啟動(dòng)重復(fù)1—6項(xiàng)操作動(dòng)作，若仍然出現(xiàn)如上狀態(tài)，請(qǐng)立即與代理商或公司技術(shù)人員聯(lián)系。

  7、 當(dāng)機(jī)器人刀口削面達(dá)到離面板僅剩1CM左右時(shí)，機(jī)器將自動(dòng)停止削面任務(wù)，并緩緩上升，此時(shí)不能隨意按動(dòng)任何按鍵，等削面手臂回到程序

  設(shè)置點(diǎn)顧名思義，刀削面機(jī)器人就是替代人工技師執(zhí)行削面工作的一種機(jī)器裝置;它不僅可以按預(yù)先編排的程序去完成標(biāo)準(zhǔn)化的削面工作，還可以臨

  時(shí)接受人工指令改變工作狀態(tài);是人工智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破，其主要特征如下：

  1、刀削面機(jī)器人外體大部分采用不銹鋼材料依照人體外形模壓成型，內(nèi)置動(dòng)力裝置和傳動(dòng)控制裝置;

  2、整體重量?jī)H40公斤，三圍尺寸：500*550*900(mm)

  3、耗電省，10小時(shí)耗電不超過(guò)3度;

  4、刀削面機(jī)器人工作效率高，相對(duì)人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動(dòng)而影響工作效率的情況。且無(wú)需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利

  等一切用工成本。(麻花機(jī)http://www.jgspjxw.com/)真可謂一次投資，永久受益!

  5、削出的面狀如柳葉，長(zhǎng)短厚薄均勻可調(diào)，口感筋道，這一點(diǎn)是人工技師難以實(shí)現(xiàn)的;

  6、刀削面機(jī)器人使用壽命10年以上毫無(wú)問(wèn)題，故障率極低，隨機(jī)附帶備用易損件;

  7、底部裝有萬(wàn)向輪便于移動(dòng)和固定，操作使用方法極其簡(jiǎn)單。

  功能：

  1、數(shù)控裝置：用戶自己可調(diào)節(jié)薄厚、大碗小碗;控制開(kāi)關(guān)等。