著名的藥學家李時珍在《本草綱目》中記載，孔雀辟惡，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的功效。孔雀全身都是寶，肉可以食用，膽可以治病，羽毛可以制作標本。其中，食用是我國目前藍孔雀養(yǎng)殖的主要用途。與雞相比，孔雀產(chǎn)肉多，并且肉質細嫩，為高蛋白、低脂肪的健康食品。它的蛋白質含量高達23.2%，同時含有20多種氨基酸
著名的藥學家李時珍在《本草綱目》中記載，孔雀辟惡，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的功效。孔雀全身都是寶，肉可以食用，膽可以治病，羽毛可以制作標本。其中，食用是我國目前藍孔雀養(yǎng)殖的主要用途。與雞相比，孔雀產(chǎn)
著名的藥學家李時珍在《本草綱目》中記載，孔雀辟惡，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的功效。孔雀全身都是寶，肉可以食用，膽可以治病，羽毛可以制作標本。其中，食用是我國目前藍孔雀養(yǎng)殖的主要用途。與雞相比，孔雀產(chǎn) 著名的藥學家李時珍在《本草綱目》中記載，孔雀辟惡，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的功效。孔雀全身都是寶，肉可以食用，膽可以治病，羽毛可以制作標本。其中，食用是我國目前藍孔雀養(yǎng)殖的主要用途。與雞相比，孔雀產(chǎn)肉多，并且肉質細嫩，為高蛋白、低脂肪的健康食品。它的蛋白質含量高達23.2%，同時含有20多種氨基酸
食用孔雀肉_孔雀肉食用方法_鳳舞山畜禽養(yǎng)殖|安丘鳳舞山畜禽養(yǎng)殖（藍孔雀）專業(yè)合作社
　　鳳舞山畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社注冊資本540萬，總投資1300多萬，是安丘市2009年度10大農(nóng)業(yè)招商項目之一，2010年被濰坊市農(nóng)業(yè)局授予濰坊市市級農(nóng)民山東孔雀專業(yè)合作社示范社，被安丘市農(nóng)業(yè)局評為安丘市農(nóng)民專業(yè)合作社養(yǎng)殖項目唯一示范社。
孔雀在動物學分類為鳥綱、雞形目，百鳥之王。古稱孔爵、孔鳥，又名“鳳凰”吉祥如意、富貴祥瑞的象征。　　它和人類有著歷史淵源，從古到今，孔雀在藝術、傳說、文學和宗教上久負盛名。
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