發酵罐
發酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內壁經鏡面拋光處理，無衛生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。
發酵罐分類
1、按結構形式分為：上下錐形封頭、上下橢圓封頭 
2、按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱
3、按容積大小分為：100-10000L等規格，也可根據客戶實際需要進行設計、制造。
發酵罐結構
罐體：主要用來培養發酵各種菌體，密封性要好（防止菌體被污染） 
罐體當中有攪拌漿，用于發酵過程當中不停的攪拌 
筒體材質：
(a) 內膽不銹鋼(SUS304/SUS316L)、夾層碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆； 
(b) 內外筒體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
發酵罐用途
廣泛應用于乳品、食品、生物工程、飲料、果酒等行業的攪拌、發酵。
發酵罐特點
1.可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。 
2.按照衛生級要求設計，結構設計極具人性化，操作方便。傳動平穩，噪音低。 
3.適宜的徑高比設計，按需定制攪拌裝置，節能，攪拌、發酵效果好。 
4.內罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4μm)；各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死角，保證生產過程的可靠性、穩定性。
發酵罐技術參數
公稱容積 300L 400L 500L 600L 800L 1000L 1500L 2000L 3000L
筒體直徑（mm） Φ800 Φ800 Φ900 Φ1000 Φ1000 Φ1000 Φ1200 Φ1300 Φ1600
筒體高度（mm） 600 800 800 800 1000 1220 1220 1500 1500
電機功率（kw） 0.55 0.55 0.75 0.75 0.75 0.75 1.5 2.2 3
攪拌轉速(rpm) 36轉/分
工作壓力 ≤0.09Mpa
工作溫度 ＜100℃
基本配件 衛生人孔、清洗球、安全閥、壓力表
注：
1、圖表中的公稱容積、尺寸等參數為標準配置，如客戶另有要求，請提出。
2、夾層工作壓力≤0.09Mpa，如客戶有特殊要求可按要求定做。
3、發酵罐選型需提供的工藝參數：物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。
技術要求
1、文件支持：可提供設備結構尺寸圖紙（PDF）、使用說明書等。
2、按使用功能要求，分別采用如下標準設計、制造、檢驗：
A、《藥品生產質量管理規范（1998年修訂版）》第四章第31-37條款；
B、《鋼制壓力容器（GB150-1998）》；
C、《鋼制焊接常壓容器（JB/T4735-1997）》；
D、《食品機械安全衛生（GB16798-1997）》。