蔬菜]和水果是我國居民膳食中食物構(gòu)成的主要組成部分，它們富含人體所必需的維生素、無機鹽和膳食纖維，含蛋白質(zhì)和脂肪很少。由于蔬菜水果中含有各種有機酸、芳香物質(zhì)和紅、綠、黃、藍、紫等色素成分，人們可以烹調(diào)出口味各異，花樣繁多的佳肴，對增加食欲，促進消化具有重要意義。果蔬營養(yǎng)素：濃縮的水果蔬菜為你補充足夠的維生素與礦物。北京市營養(yǎng)源研究所研制開發(fā)的新型水果蔬菜濃縮精華——果蔬營養(yǎng)素，東方倍力&reg果蔬營養(yǎng)素是從新鮮水果、蔬菜中提取出來的精華成分，包含近百種天然狀態(tài)的維生素、礦物質(zhì)、植物活性酶類等，雁塔區(qū)果蔬配送
，還有目前科技水平仍無法破解的眾多營養(yǎng)成分（功能因子）。它們積極參與人體的生命過廾程，并不斷的被消耗。

果蔬的主要原料：植物濃縮物（葡萄籽、胡蘿卜、番茄、草莓、枸杞、黑加侖、蘆筍、蘑菇）、茶多酚、低聚木糖、甜蜜素、硬脂酸鎂。

 1、本品由許多種果蔬精華素組合，含有數(shù)百種天然狀態(tài)的維生素、礦物質(zhì)、植物生化

類等物質(zhì)，天然、安全美味，可滿足人們?nèi)粘ｏ嬍辰Y(jié)構(gòu)中對水果、蔬菜攝入量缺乏

的補充之需。

2、每100公斤新鮮果蔬中只能提取不到1公斤的東方倍力果蔬精華素，高度濃縮確保了

產(chǎn)品的高品質(zhì)以及營養(yǎng)價值。

3、東方倍力果蔬精華素是可隨身攜帶的水果、蔬菜，隨時隨地補充身體所需的各種果

蔬營養(yǎng)，食用更方便。

4、合理的配方更有利于人體全面吸收。

5、富含我國居民嚴(yán)重缺乏的維生素B2、鋅和普遍缺乏的維生素B1、B6、C、硒。

6、采用β胡蘿卜素替代維生素A，補充中國居民嚴(yán)重缺乏的維生素A，效果更理想。

7、特別添加了具有高效抗氧化作用的葡萄籽提取物。葡萄籽提取物能夠有效消除體內(nèi)自由基，提高人體免疫力、修復(fù)受傷膠原蛋白和彈性纖維、

有助于減少色斑、保持肌膚光澤、延緩身體衰老。

8、東方倍力果蔬精華素經(jīng)過科學(xué)的加工，保留了原料中精華成分

 果蔬預(yù)防疾病編輯
豆瓣菜：預(yù)防癌癥和黃斑變性。豆瓣菜能預(yù)防癌癥和黃斑變性，增強免疫力。它富含的植物素能保護健康細胞不受致癌物影響。如果條件允許的話，可以每天吃，而且最好生吃。



胡蘿卜：有效對抗肺癌。富含類胡蘿卜素的飲食能降低膀胱癌、宮頸癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的風(fēng)險。除了防疒癌，胡蘿卜的營養(yǎng)素還能增強免疫力，促進耳朵、眼睛和腸胃的健康。



洋蔥：減少過敏。經(jīng)常食用洋蔥的人，雁塔區(qū)果蔬配送
，前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率均有所降低。洋蔥還含有能降低膽固醇和血壓的硫化物及預(yù)防骨質(zhì)流失的縮氨酸。洋蔥所含的天然抗組胺物質(zhì)槲皮素減少感染，緩解過敏癥狀。



西蘭花：中和致癌物。西蘭花的植物素能夠中和致癌物，加速身體排毒。研究證實，西蘭花可減少20%的心臟病風(fēng)險。



豆類：預(yù)防乳腺癌。豆類能降低膽固醇、穩(wěn)定血壓和胰島素分泌，還能促進消化系統(tǒng)健康。哈佛大學(xué)公共健康醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，每周最少吃兩次大豆制品的女性，乳腺癌風(fēng)險降低24%。



獼猴桃：降膽固醇、降血壓。獼猴桃中礦物質(zhì)、維生素和植物營養(yǎng)素的有機組合能預(yù)防心臟病、中風(fēng)、癌癥和呼吸疾病。獼猴桃具備天然的血液稀釋功能，能減少血液凝塊的形成，降低膽固醇和血壓。



櫻桃：減少痛風(fēng)。櫻桃里的槲皮素、鞣花酸能抑制腫瘤生長，花青素則能減少痛風(fēng)的發(fā)病幾率。櫻桃上市時可多買一些冷凍起來，西安文博農(nóng)副產(chǎn)品有限公司，文博農(nóng)副產(chǎn)品，營養(yǎng)依然能夠百分之百保留。



洋白菜：修復(fù)消化性潰瘍。洋白菜富含維生素C和維生素K，是修復(fù)消化性潰瘍的天然藥物，預(yù)防血管中斑塊的形成。洋白菜外層葉子的鈣含量比內(nèi)層葉子多1/3。



菠菜：保護前列腺。菠菜的養(yǎng)生功能不勝枚舉，比如保護視力、預(yù)防前列腺癌、結(jié)腸癌和乳腺癌預(yù)防心臟病、中風(fēng)和癡呆降血壓、抗感染、促進骨骼健康等。新鮮菠菜應(yīng)該成為餐桌上的常客。[3]

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