2011年科隆食品展/Anuga/科隆ANUGA展/德國(guó)科隆食品展/歐洲食品展

2011年德國(guó)科隆世界食品博覽會(huì)(Anuga)

展會(huì)時(shí)間：2011年10月8 – 12日
展會(huì)地點(diǎn)：德國(guó)科隆國(guó)際博覽中心
組 委 會(huì)：科隆國(guó)際展覽公司
展會(huì)周期：兩年一屆

展品范圍：
1．基本食品和精細(xì)食品   2．冷凍食品
3．肉制品               4．冷藏食品
5．奶制品               6．面包、焙烤食品和熱飲
7．飲料                 8．餐飲技術(shù)
9．零售技術(shù)             10．美食和美食鑒賞
其他：有機(jī)世界，非處方藥OTC論壇，協(xié)會(huì)、組織、貿(mào)易媒體、服務(wù)提供商和信息技術(shù)。

展會(huì)簡(jiǎn)介：
德國(guó)科隆世界食品展覽會(huì)（Anuga）是德國(guó)科隆國(guó)際展覽公司主辦的重要展覽項(xiàng)目之一，半個(gè)世紀(jì)來(lái)一直是德國(guó)及國(guó)際食品飲料工業(yè)中最重要的貿(mào)易展覽會(huì)，也是世界上最大的食品飲料展覽會(huì)。
該展會(huì)每?jī)赡昱e辦一次，每屆都吸引著來(lái)自世界各地的食品、飲料生產(chǎn)商和專業(yè)貿(mào)易人士，是食品行業(yè)中相互建立客戶聯(lián)系、訂購(gòu)產(chǎn)品的理想場(chǎng)所和交流盛會(huì)。展會(huì)清晰的布局、產(chǎn)品類目，以及參展產(chǎn)品所具有的國(guó)際級(jí)水準(zhǔn)，使得展會(huì)上大量的產(chǎn)品系列顯得更加透明，保證了展會(huì)的高度影響力。并根據(jù)參觀者搜尋和購(gòu)買的習(xí)慣布置相關(guān)的產(chǎn)品分布，給參觀者也減少很多的不便。
2009年展會(huì)共吸引了來(lái)自99個(gè)國(guó)家和地區(qū)的6,522家展商，總面積達(dá)到28.7.萬(wàn)平米；五天展期內(nèi)，有15萬(wàn)左右專業(yè)觀眾到場(chǎng)參觀。本屆展會(huì)延續(xù)上屆風(fēng)格，將展區(qū)按照產(chǎn)品種類劃分為10類，分別是高檔食品、飲料、冷藏食品、肉類、冷凍食品、奶制品、烘焙及熱飲、有機(jī)產(chǎn)品、餐飲技術(shù)，和零售技術(shù)。除德國(guó)外，意大利、中國(guó)和西班牙分別以1,033，443及392家展商的數(shù)量名列展商來(lái)源國(guó)的前三位，國(guó)際化的比例達(dá)到85％；而觀眾的國(guó)際化比例也高于62.9％。
隨著歐洲消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品的關(guān)注，歐洲有機(jī)食品市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，僅德國(guó)就有超過(guò)17,000家企業(yè)經(jīng)營(yíng)有機(jī)產(chǎn)品。為順應(yīng)這個(gè)趨勢(shì)，2007年Anuga新推出了有機(jī)食品專區(qū)。Anuga代表了最新的行業(yè)趨勢(shì)，保健食品、功能食品、方便食品，這些新產(chǎn)品和新概念在展會(huì)都有所反映。Anuga還有豐富多彩的配套活動(dòng)，這些活動(dòng)展示了目前市場(chǎng)情況的最新研究，提供了具有發(fā)展?jié)摿Φ牡貐^(qū)市場(chǎng)信息。

數(shù)據(jù)圖表：

2009年展商數(shù)量最多的國(guó)家（除德國(guó)外） 2009年專業(yè)觀眾來(lái)源 (人)
意大利 1,033家 歐洲地區(qū)（除德國(guó)外） 72,760
中國(guó) 443家 亞洲地區(qū) 10,612
西班牙 392家 北美地區(qū) 6,855
法國(guó) 257家 餐飲技術(shù) 2,724
荷蘭 230家 澳洲地區(qū) 958
觀眾感興趣的產(chǎn)品
基本食品和精細(xì)食品 60.% 冷凍食品 37.9%
肉制品 41.7% 冷藏食品 31.6%
奶制品 6855 面包、焙烤食品和熱飲 36.2%
飲料 47.1% 零售技術(shù) 22.0%
餐飲技術(shù) 18.7% 其它 14.4%

市場(chǎng)背景：
    據(jù)統(tǒng)計(jì)，2006年歐盟食品飲料行業(yè)總營(yíng)業(yè)額達(dá)8,700億歐元，出口總額520億歐元，進(jìn)口總額480億歐元，占全球出口總額20.8％。近年來(lái)，中國(guó)食品迅速在歐洲蔓延開(kāi)來(lái)，中國(guó)食品出口已經(jīng)從只對(duì)華人的有限市場(chǎng)，進(jìn)軍到歐洲龐大的主流飲食市場(chǎng)，不斷進(jìn)入歐洲大型超級(jí)市場(chǎng)、便利店和零售店，受到許多食品供應(yīng)商的青睞。

2011年度部分食品展會(huì)計(jì)劃：(即日起接受報(bào)名)
2011年1月30—2月2日   科隆國(guó)際糖果及休閑食品展覽會(huì)（ISM Cologne）
2011年2月7—11日       俄羅斯國(guó)際食品及飲料展覽會(huì)（PRODEXPO）
2011年2月9—11 日       德國(guó)柏林國(guó)際水果蔬菜博覽會(huì)(Fruit Logistica) 
2011年2月16—19日      德國(guó)紐倫堡國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)（Biofach）
2011年2月20—23日      海灣（迪拜）國(guó)際食品飲料、食品設(shè)備及酒店設(shè)備展覽會(huì)(Gulfood) 
2011年3月1—4日        日本國(guó)際食品與飲料展覽會(huì)(FOODEX JAPAN) 
2011年4月&