為在2009年“搞活流通、擴大中國餐飲業消費”，近日，中國烹飪協會舉行新聞發布會，中國餐飲業將采取十大行動拉動餐飲消費，以擴大內需。10大行動之一是：通過發布菜品創新研發信息，引導企業調整產品結構，開發適銷對路商品和服務，引導消費結構升級；扶持餐飲老字號創新發展；舉辦美食節、小吃節包括中國廚師節等節慶和會展活動。對于餐飲企業來說，這無疑是個利好消息。